Le Drive tout nu

Le Drive tout nu est un drive zéro déchet qui propose une large gamme de produits locaux, nationaux (pour ce qui ne peut pas être local) et ultra nationaux (les produits considérés comme produits de consommation courante qu’on ne trouve pas en France métropolitaine. C’est par exemple le cas de la banane).

Le but est d’éviter de cumuler les commerces pour faire ses courses : le consommateur doit trouver tous les produits dont il a besoin au même endroit.

Après avoir passé commande, les clients réceptionnent leurs produits dans des bocaux en verre. Ils peuvent également rendre leurs bocaux lavés contre un bon d’achat de 10 centimes.

Les produits secs, fromage et cosmétiques solides sont vendus dans des bocaux en verre. Les produits sont ainsi présentés à l’état brut. 

En ce qui concerne les produits ménagés, ils sont soumis à des normes strictes. Ils sont vendus dans des bidons en plastique et chaque bidons est spécifique à un produit.

Le Drive tout nu travaille au référencement de viande qui sera mise en vente dans des bocaux en verre sous vide.

A la création du premier drive, les bocaux en verre étaient issus de dons. Aujourd’hui, et face au succès du projet, les dons de bocaux en verre ne sont pas suffisants pour couvrir la demande. La grande majorité des bocaux utilisés ont donc été achetés.

Le fonctionnement avec un système de consigne n’était pas envisageable. Pour récupérer les bocaux vides, le Drive tout nu a mis en place un système de bons d’achat : les clients rapportent les contenants et cumulent 10ct de bon d’achat par contenant rapporté débloqué lorsqu’ils atteignent 2€. Ce modèle, basé sur la confiance, permet de récupérer les bocaux. 

Les bocaux et les capsules sont lavés par les clients. Lors de leur passage au drive, ces derniers sont échangés contre des bons d’achats. Une fois réceptionnés, ces derniers sont relavés et pasteurisés avant d’être réutilisés dans le drive.

Certains fournisseurs du drive fonctionnent avec un système de consigne inversée.

Le sourcing des produits est basé sur 3 règles:

• zéro déchets : un travail est réalisé avec les producteurs qui souhaitent développer ce côté zéro déchet. Pour les plats transformés, les producteurs récupèrent les bocaux.
• des produits locaux: 60% des producteurs se situent à moins de 100km autour du drive.
• la qualité: bien que le label bio soit un indicateur de qualité, il n’est pas exhaustif. C’est pourquoi le Drive tout nu ne restreint pas son catalogue aux produits issus de l’agriculture biologique mais choisit ses fournisseurs en fonction de leurs pratiques agricoles. Les fournisseurs doivent répondre à un cahier des charges élaboré en interne.

Les produits nationaux, ne pouvant être sourcés au niveau local, proviennent d’entreprises proposant un modèle économique circulaire.

Les drives ne proposent pas de produits ultra transformés; les produits vendus ne peuvent avoir une liste d’ingrédients que l’on ne peut trouver en cuisine. Une attention est également apportée au procédé de fabrication.

Pour les produits ultra-nationaux, les drives ne proposent que les produits de consommation courante (banane, chocolat, thé…) que l’on ne peut trouver sur le territoire français pour ne pas faire de concurrence aux produits français. Le Drive tout nu travaille avec Etic Miam pour le sourcing des produits internationaux en respectant les valeurs du circuit court et du commerce équitable.