Les P'tits Cageots

Les P’tits Cageots font appel à des acteurs locaux et responsables pour leur approvisionnement et distribuent leur panier en circuit court. Le but est de créer des liens durables entre agriculteurs et consommateurs tout en garantissant une production agricole territoriale qualitative et quantitative, respectueuse de l’environnement. Cependant l’aspect local est à nuancer : il faut considérer par-là que certaines productions n’étant pas possibles dans la région concernée, l’association s’approvisionne alors systématiquement dans les bassins de productions les plus proches (par exemple : certains fruits qui proviennent du Lot-et-Garonne). Les P’tits Cageots s’approvisionnent en choisissant des produits de qualité pour le consommateur, qui assurent une rémunération juste des producteurs et acteurs de la filière, dans un rayon relativement proche de la boutique. Ils encouragent ainsi l’économie locale à différentes échelles : à l’échelle de Bordeaux Métropole, avec le réseau de distribution et d’approvisionnement, à l’échelle régionale, en faisant appel à des producteurs spécialisés, et à l’échelle internationale, avec la gamme de produits issus du commerce équitable.

Il est très important d’insister sur la dimension sociale de l’association : une économie sociale et solidaire s’y applique, c’est-à-dire construite autour de l’humain.  

« l’outil de travail appartient aux travailleurs, il faut que la richesse créée soit distribuée de manière juste entre les travailleurs » nous dit Ali. Ce modèle d’économie sociale et solidaire, essentiellement basé sur l’humain, traduit une volonté de re-façonnage du modèle économique traditionnel, pour une économie plus juste, des richesses équitablement distribuées et une valorisation du travail effectué.

Les P’tits Cageots ont éprouvé des difficultés à s’approvisionner en légumes frais bio et locaux. En effet, le circuit court et la vente directe s’étant bien développés ces dernières années, la plupart des petits producteurs bordelais parviennent à écouler leur marchandise sans nécessiter de structures de distribution. Toujours dans cette idée de proposer des produits frais locaux, La P’tite Ferme a été créée en 2016. Située à Léognan (à 13 km des P’tits Cageots), La P’tite ferme s’étant sur 5 ha. Une quinzaine de salariés en réinsertion professionnelle travaillent à la ferme où l’activité principale est le maraîchage (2 ha sont cultivés). Les productions sont 100% bio et vendues à la boutique des P’tits Cageots. On s’efforce d’y appliquer des techniques culturales respectueuses de l’environnement qui évoluent grâce au gain d’expérience apporté chaque année. Des méthodes de lutte biologique sont mises en place aux champs et dans les serres pour contrer les ravageurs, des apports de matières organiques sont effectués (fumier, compost, chaux) pour enrichir le sol et diminuer son pH acide caractéristique des forêts de pins landaises. L’objectif serait à terme de parvenir à une autonomie en fertilité (cf. maraîchage sur sol vivant article La Loupiote) et une autosuffisance de la production. 

Les horaires de travail à La P’tite Ferme sont aménagés en fonction de chacun et Mathilde, la coordinatrice, essaye de valoriser au maximum les capacités et aptitudes de chaque employé. Chacun bénéficie d’un accompagnement personnalisé pour être formé et qualifié tout au long de son expérience à La P’tite Ferme (2 ans maximum) et puisse se réinsérer dans la vie professionnelle et sociale. On leur donne les moyens de s’exprimer et développe.r Cela permet de leur donner confiance et de les responsabiliser sur les activités où ils se sentent le plus à l’aise.

 « On a de l’ambition pour nos salariés » nous dit Ali, la ferme est le « support de leur reconstruction » : certains choisiront ensuite de continuer dans la voie de l’agriculture et de lancer leur propre exploitation, d’autres s’orienteront vers d’autres professions. Dans les deux cas, l’association s’efforce de faciliter au mieux leur transition pour qu’elle soit réussie : les moyens matériels nécessaires sont apportés à ceux qui le désirent pour qu’ils s’essayent et s’assurent une sécurité avant de se lancer seuls. On peut citer l’exemple d’un employé qui souhaite ensuite créer sa propre exploitation : une deuxième petite ferme appartenant aux P’tits Cageots sera équipée et mise à sa disposition pour qu’il puisse s’essayer pendant un an. Cette structure constitue une ferme test qui pourra servir à d’autres employés ayant le même projet, « on veut leur donner les clés pour réussir leur transition ».