Vépluche

Vépluche est un exemple de solution d’économie circulaire appliquée aux biodéchets de la restauration collective et commerciale.

L’offre proposée est double : une collecte gratuite des biodéchets et en contrepartie de laquelle les restaurateurs s’engagent à acheter des fruits et légumes proposés par Vépluche.
La collecte et la distribution des produits se fait selon une logistique zéro carbone, avec l’application de la règle du dernier kilomètre zéro carbone. Pour cela, Vépluche utilise un vélo super-cargo et une camionnette électrique assurant une distribution des aliments et une collecte des déchets avec une empreinte carbone réduite.

Les biodéchets sont compostés dans leur usine basée à Châtillon pour être transformés en terreau, vendu notamment chez des fleuristes parisiens et auprès de la ville.

VirgoCoop

Une coopérative pour relancer la filière chanvre textile dans le Sud Ouest de la France.

Yuyo

Des planches de surf écologiques imprimées en 3D à partir de plastique recyclé en France.

Scale

Entreprise concevant des matériaux issus des coproduits de la mer en France.

Eco-Pertica

Une coopérative développant une filière locale du chanvre dans le Perche en France.

Ferme Abattoir BIGH

Une ferme urbaine aquaponique durable en plein cœur de Bruxelles en Belgique.

Evlogia

Des pailles en noix de coco en Inde.